Parasitter i økologiske produktionsdyr:
Innovative løsninger til nye udfordringer (PAROL)
Parasitter findes i alle produktionsdyr, og de er specielt hyppigt forekommende i den økologiske produktion, hvor management-faktorer favoriserer smitteoverførslen (ophold på marker, udendørs-stier, rigelig strøelse, begrænset brug af parasitmidler). Parasitter forårsager nedsat dyrevelfærd, produktionstab, sygdom og uensartede produkter.Hos svin er indvoldsorm med tykskallede æg særlig vanskelige at kontrollere, da æggene er yderst resistente og kan overleve i årevis i miljøet.
|
|
Nærværende projekt fokuserer på at reducere smitten med tykskallede æg til smågrise og slagtesvin ved at undersøge:
1) langtidsoverlevelsen af æg på mark (for at optimere markrotationen),
2) inaktivering af æg i strøelse (smittereduktion) og
3) en ny metode til biologisk inaktivering af æg (kitinnedbrydende mikrosvampe).
Desuden fokuseres på optimering af parasitovervågning i besætningerne. Via intensivt samarbejde mellem forskere, rådgivere og landmænd er det overordnede mål at udvikle nye strategier for praktisk parasitkontrol i økologiske produktionssystemer. Strategierne vil sikre højere dyrevelfærd (troværdighed), øget produktivitet (vækst) og mindre afhængighed af medicin (robusthed).
2011: Status og aktiviteter:
Projektet startede 1. januar 2011 og er stadig i gang med at indsamle de første
basis informationer om forekomsten af parasitter i grisene og deres miljø. Dette
gøres bl.a. ved at følge overlevelsen af spolorme- og piskeormeæg på smittede
marker. Indtil videre er det vist, at selvom mange æg dør hen over tid, så er der
efter 9 år stadig æg på markerne af begge parasitter. Som noget nyt tester
projektet derfor, om mikro-svampe kan bruges til at reducere marksmitten.
Svampene kan nedbryde stoffet kitin, som indgår i parasitternes æggeskal. De
første resultater indikerer, at svampene kan være meget effektive i at ødelægge
kitinet, men at visse ægtyper kan have andre komponenter i skallen, som
evt. kan beskytte mod visse svampe. Det undersøges derfor, om der kan
være andre mere effektive svampe.
Derudover undersøger projektet, om og hvordan parasitæg kan overleve og blive infektive i strøelse og gødning i staldafsnittene og møddingen. Grundet årstidsvariationer og tidskrævende prøveanalyser, er det er endnu for tidligt at
konkludere noget fra de første data. Målet er dog at beskrive hvilke faktorer
(så som temperatur, ammoniak og pH), som kan inaktivere/dræbe æggene,
så de ikke kan smitte grisene. Denne viden er essentiel for at kunne rådgive
landmænd omkring gødningshåndtering i stalden og på markerne. Endelig
vil projektet øge forståelsen af, hvordan parasitterne smitter indenfor besætningerne og hvordan infektionerne kan begrænses, så sundhed og dyrevelfærd ikke kompromitteres.
Overordnet forventes det, at projektet vil kunne øge stabiliteten og
vækstpotentialet af den økologiske svineproduktion gennem integreret
parasitkontol og øget produktivitet. Dette vil i sidste ende styrke integriteten og
dermed forbrugernes tillid til hele sektoren.
Projektet er et samarbejdsprojekt mellem: KU-LIFE, DTU-Veterinærinstituttet, Videncenter for Landbrug
Projektleder
Stig Milan Thamsborg
KU-LIFE
Dyrlægevej 100
1870 Frederiksberg C
Tlf.: 35 33 37 78
E-mail: smt@life.ku.dk
|
