"TP Organics" er en europæisk platform for forskning i økologiske fødevaresystemer. Læs mere...
EU forskningsprojektet Transparent_Food om kvalitet og integritet i fødevaresektoren løber fra 2010-2011. Læs mere...
Formålet med EU-projektet, VOA3R, er deling af forskning i jordbrug, fødevarer og miljø. Læs mere...
EU forskningsprojektet
CERTCOST om certificerings-systemer løber fra 2008-2011. Læs mere...
Forskningsbehov
for økologisk jordbrug og fødevarer
Det økologiske marked er blandt verdens stærkeste med en støt stigende markedsandel, og de fleste partier sigter efter en øget årlig omlægning til økologi. Samtidig er finansiering til økologisk forskning og udvikling reduceret de seneste år.
Forskningsbaseret viden er påkrævet som udgangspunkt for udvikling og demonstration, så økologien forøger sin produktivitet, mangfoldighed og produktudvikling og samtidig styrker troværdigheden hos forbrugerne.
Det vil være mere realistisk at nå målene for økologiens udvikling, hvis forsknings- og udviklingsbevillingerne stiger til omkring 100 mio. kr. per år. Økologiforskning og -udvikling har været finansieret med frie midler efter aftaler i forbindelse med finanslovsforhandlingerne (fx. fra Globsaliseringspuljen), og dette bør fortsætte, men på forhøjet niveau.
ICROFS har udarbejdet et notat, der holder behovet for forskning i økologisk jordbrug og fødevarer op mod de aktuelle politiske mål om øget økologi.
Notatet fremhæver nytteværdien af øget forskning, udvikling og demonstration i økologisk jordbrug, og skitserer, hvordan finansieringen til forskningsområdet er blevet reduceret.
ICROFS’ programkomité har udarbejdet et omfattende katalog over forsknings- og udviklingsbehov, herunder perspektiver for implementering og nyttiggørelse af resultaterne. Nogle aktiviteter er igangsat under Organic RDD og CORE Organic II, men i kataloget nedenfor er upeget tre hovedområder, som akut mangler finansiering.
[Klik på figuren for at forstørre]
Fremme af produktiviteten og konkurrenceevnen samt miljø og dyrevelfærd i den økologiske sektor
Bedre forståelse for naturlige reguleringsmekanismer og muligheder for recirkulation
Smart teknologi til forebyggelse baseret på observation og monitering
Planteforædling med udnyttelse af bioteknologi
Beskyttet produktion, f.eks. i væksthus eller tunnel
Teknologiløft, herunder robotteknologi og automatisering i mark og stald, alternative plantebeskyttelsesmidler og afgrødekombinationer
Mangfoldighed af bedriftsformer og samarbejde mellem landbrugere og andre interessenter
Politik, der fremmer omlægning og konkurrenceevne internationalt.
Effekten af forøget økologisk jordbrug på samfundsmæssige goder
Økologisk jordbrug tilpasset lokale behov og krav ift. natur og miljø koordineret omlægning i speficikke områder
Dokumentation og benchmarking af økologiske driftsformers påvirkning af natur, miljø, landdistriktsudvikling
Økologisk fødevareproduktions forbrug af energi og betydning for klimapåvirkning
Forbrugerinddragelse og dokumentation
Nye højværdiprodukter og skånsom forarbejdning
Produkter med særlige kvaliteter i produktions- og forarbejdningsmetoder, sensorisk kvalitet m.m.
Food service – målrettede leverandørnetværk og økologisk produktudvikling til convenience, institutioner, restauranter, international foodservice m.m.
